Juliol 2016 #31

Viure a les Ries Baixes

Ries Baixes, riquesa cultural i naturalesa en estat pur

Les Ries Baixes (en Rías Baixas en gallec) es situen al litoral occidental gallec. Aquestes ries, d’aigües calmes, abasten des de la costa oest de la Corunya, començant pel cap Finisterre, fins a arribar a la ria de Vigo, a la província de Pontevedra. La zona es caracteritza per albergar construccions típiques gallegues –hórreos, pazos i castros-, viles històriques com ara Silleda o Baiona i ciutats costaneres com Vigo o Pontevedra. La regió també destaca pels seus paratges verds espectaculars que coexisteixen amb nombroses platges i cales que fan les delícies de turistes i vilatans. Hi ha punts de gran valor turístic com és l’Illa d’A Toxa, coneguda pels seus sabons, sals i aigües riques en sodi, calci i magnesi.

vivir en rias baixas finisterre

Vasta herència històrica i cultural

Les Ries Baixes conserven un extens llegat monumental en ciutats com ara Vigo i Pontevedra, així com pazos senyorials i restes de castros celtes a localitats limítrofes. Un passeig pels sinuosos carrers del casc antic de la Ciutat Olívica, terme que s’utilitza també per referir-se a Vigo, permetrà descobrir alguns edificis i estàtues d’interès, com són la Col·legiata o la Parròquia de Santa Maria, un exemple d’arquitectura religiosa neoclàssica. Alguns dels llocs més visitats del barri històric són la plaça de la Constitució, amb un característic terra empedrat, i el barri d’O’Berbés, on hi ha la llotja que registra el volum més elevat de peix del país.

 

Pontevedra es caracteritza pels bonics carrers i per les porxades de pedra del casc històric, un dels senyals d’identitat de les ciutats gallegues. Entre els llocs més concorreguts destaquen: la multitudinària plaça de la Ferreria; la plaça Da Pedreira, les arcades de la qual donen pas al pazo de Mugartegui, del segle XVIII; la plaça de la Leña, i la plaça de Cinco Rúas, que allotja la casa on va viure l’escriptor Ramón María del Valle Inclán. Alguns dels edificis i monuments més representatius són: la Catedral Basílica de Santa Maria, el Santuari de la Divina Pelegrina, el monument a Colom i el llarguíssim pont de Burgo, construït en temps dels romans.

rias_baixas_2

Senyals d'identitat gallega: pazos, hórreos i castros

Combarro, parròquia del municipi de Poio (Pontevedra), posseeix un magnífic conjunt històric compost per 30 hórreos, tots de cara al mar. Cambados, municipi situat a la ria d’Arousa, a la vall del Salnés, atresora un conjunt històric declarat Bé d’Interès Cultural. El patrimoni inclou pazos, cases senyorials, escultures artístiques i les restes de l’Església de Santa Mariña, d’estil gòtic.

 

A la zona també es poden visitar vestigis de poblats fortificats, o castros, en llocs alts i estratègics. El castro de Santa Tecla, que porta el nom de la muntanya on s’ubica, és un dels més grans i més ben conservats, amb vista impressionants a la desembocadura del Miño. El castro de Baroña, d’altra banda, es troba en una petita península rocosa separada de terra per un istme de sorra i és un dels més bells, amb la platja d’Arealonga als peus.

 

Els 60 molins d’O Picón i O Folcón en cascada han estat declarats Béns d’Interès Cultural i formen un ric patrimoni cultural i social de la comarca del Baix Miño. A Catoira disposen dels únics molins de vent d’Abalo, amb doble sistema d’aspes que els fa únics en tota Europa, sobre un cim solitari. Tots aquests fantàstics paratges es recorren a peu, mitjançant rutes de senderisme organitzades, i també amb bicicleta.

vivir en rias baixas horreos

Paratges naturals de somni

El principal atractiu de les Ries Baixes és la costa, que alberga un gran nombre de penya-segats naturals, platges i cales paradisíaques, algunes d’alt valor natural per les espècies arbòries que les envolten. Des de la platja de Samil, la de més longitud de Vigo, es contemplen unes postes de sol úniques. Als municipis d’O Grove, Sanxenxo, Vilanova de Arousa, Cangas i Nigrán, es pot gaudir de platges d’aigües cristal·lines i tranquil·les, d’onatge moderat, i sorra fina. La platja d’A Lanzada, de dos quilòmetres i mig de llarg, està considerada com una de les millors de les Ries Baixes.

 

Cal destacar també la platja de Sant Vicent, la de Melide, la d’Àrees Grosses, on abunden roques de formes capritxoses, la de Temperáns, la de Montalvo i la de Silgar. En aquesta última, hi ha l’estàtua coneguda com la Dama de Silgar, situada al mar mateix, a l’inici del passeig marítim de la localitat. Finalment, el Parc Nacional de les Illes Atlàntiques està format pels arxipèlags de Cortegada, Sálvora, Ons i Cíes. Cal visitar de manera imprescindible la platja de Roda, que està valorada com una de les platges més boniques del món, a les illes Cíes. A les illes Ons, menys freqüentades que les anteriors, tenen cinc platges, pràcticament verges.

 

Elige Rías Baixas

pi_margall
Vigo (Pontevedra)

Els setze habitatges que componen aquest residencial tenen 2, 3 i 4 dormitoris, plaça de pàrquing i traster. Amb acabats de primera qualitat i ubicació excel·lent, són molt prop del centre de Vigo i del parc del Castro, i tenen accés a tota mena de serveis

[+]més
illa_darousa
A Illa de Arousa (Pontevedra)

Urbanització privada situada en un entorn natural privilegiat, molt a prop de la platja de Cabodeiro i de boscos i arenals. En aquesta promoció hi ha habitatges de 2 a 4 dormitoris, amb acabats de primera qualitat i zones comunitàries amb piscina i pistes esportives

[+]més
islamar_latoja
O'Grove (Pontevedra)

En una zona immillorable, envoltat de naturalesa i a escassos metres de la platja d’O’Grove, es troba aquest residencial compost per habitatges, dúplexs i xalets de 3 a 4 dormitoris, amb jardí i terrassa. La promoció té piscina comunitària i zones enjardinades

[+]més
Gastronomia marinera

La cuina de les Ries Baixes, sobretot la de Vigo, es coneix també com la dieta atlàntica, abundant i variada en productes del mar i de l’horta. Alguns exemples són les degustacions de cloïsses, bàsicament de la varietat d’O Carril, i ostres fresques, acompanyades amb una copa de vi albariño o ribeiro, a nombrosos municipis de Pontevedra. Visitants i residents poden gaudir de mariscs i peixos en la mateixa llotja de Pontevedra. Les xoubas, les truites, els salmons, les angules i les lampreas són alguns dels ingredients dels plats més famosos de la zona. Les lampreas es troben a la desembocadura del riu Miño i són una raresa a la resta d’Europa. A principi del mes d’agost, es festeja la tradicional Festa del Polp al parc forestal d’O Muntanya dos Pozos, a la parròquia de Valladares. El famós polp a la gallega es consumeix en racions individuals sobre plats de fusta i sota casetes col·locades en plena muntanya, amb vista a la ciutat i la ria de Vigo.

L’oferta culinària és inesgotable, no tan sols de mariscs i peixos sinó també de carns de prestigi reconegut, com ara la vedella gallega. Quant a postres típiques destaquen especialitats com ara l’arròs amb llet, les torrijas, la llet fregida, el formatge de tetilla amb codony, les canyes fregides farcides de crema, el mató i les filloas.